重慶紅酒直供中心 分析進口紅酒庫存管理的重要性
2021-05-08 15:31:20
主編
重慶紅酒直供中心，品酒師分析進口紅酒庫存管理的重要性？對于庫存管理方面，首先要保障庫存的正常流轉，正如人體一樣，只有血液流轉暢通人體才能具備更強的活力。一旦進口紅酒庫存積壓將會產生一系列的問題：首先會導致紅酒公司資金占用成本增加；其次會導致庫容壓力增加，需要擴充倉位；還會導致紅酒倉庫管理成本增加；此外還有葡萄酒過期的風險。
第一，首先重慶紅酒直供中心進貨之前是對銷售量進行準確預估，避免積壓最好的辦法制定合理的銷售方案，對庫存周期進行合理的規劃，哪個時期銷售多，哪個時期銷售少，多久進一次貨，活動配合日常銷售大概一段時間出多少貨都要有一個預估。我們應該仔細對歷史銷售數據進行分析和預測，而不是憑借大概的印象來判斷，根據以往數據加上今年的活動或者新的銷售方案進行適當增加即可。
第二、切莫因咽廢食， 忙碌發貨的運營人員，有一些紅酒代理商在庫存周轉不良造成積壓以后，往往會變得小心翼翼，在進貨問題上尤為謹慎。很多人自然而然的認為減少積壓要減少訂貨和庫存量，這往往會導致缺貨情況的存在。人體長期吃不飽而處于饑餓狀態，自然會導致營養足，肌體活動能力下降。貨源不足，則會喪失交易的機會，引起顧客滿意度降低，必然導致銷售業績的下滑。避免缺貨的辦法同樣是對銷售量的預估，這里有一個辦法：在常規產品上按“1.5倍原則”訂貨，提前兩個月備足節假日促銷所用的葡萄酒，同時提前設定庫存預警，在達到警戒線之前提前下訂單，并預留好到貨時間。