據悉，重慶人為什么愛喝酒？近日據重慶市酒類流通商會的數據顯示，重慶3300多萬人的市場，每年酒類消費體量達到500多億元。平均每個成年人每年對酒的消費可達到數千元。

重慶人有多愛喝酒？看看重慶的夜經濟發展情況就知道了。據統計，重慶夜間消費占城市總消費60%以上，也讓重慶在2021年以18.5%的社會消費品零售消費增長超過全國6個百分點。和日本居酒屋文化相似，重慶人也喜歡在下班后和朋友約酒吃飯，比如去重慶進口紅酒批發市場購買葡萄酒。

重慶人愛喝酒除了和美食文化有關，還和重慶歷史和地貌相關  在過去的歷史中，重慶既是白酒的重要產區，產量為西南第一。重慶白沙鎮和貴州茅臺鎮產出的白沙燒酒和茅臺酒（曾經叫茅臺燒），都是各自市場的翹楚，可謂清末民初的西南酒業雙雄從地域來講，渝酒和川酒一樣，也位于同緯度地區的長江上游、赤水河流域，位于被聯合國教科文及糧農組織專家譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。渝酒的水源、土壤、空氣、微生物及原料、窖池、技藝等與川酒相似，同樣擁有得天獨厚的自然優勢，為美酒的生產提供了最好的環境基礎。渝酒釀酒歷史悠久，古代巴人早就汲江水、釀蜀黍，今天的渝酒就是在繼承傳統釀酒技術的基礎上發展起來的。

重慶的酒市場發展在哪兒？

大市場政策支持：

一是鼓勵支持打造重慶酒業的重點產區。

二是支持重點企業積極投入釀酒科研。

三是支持重點企業向上發展原料種植，帶動鄉村振興。

四是支持重點企業進行生產設備的自動化智能化升級。

五是鼓勵渝酒企業提升品牌影響力。

六是支持重點產區和重點企業加大品牌電商的發展。

七是支持重點產區和重點企業發展酒廠文旅融合。

八是鼓勵重慶酒企做大出口，積極開發國際市場。

九是支持重點酒企再投資，配套稅收優惠政策。

十是鼓勵重慶酒企資本運作和產業投資，成立產業基金。

十一是實施積極的行業人才戰略，支持重慶酒企積極引進高端人才。

來源：酒博會組委會/派泊會展