重慶進口紅酒批發市場教你辨認紅酒 實戰經驗分享
2021-03-25 16:51:23
小編
假酒問題在亞洲已經成為一個不可忽視的問題。隨著這些年新貴階層的崛起及其經濟的迅猛發展，精品葡萄酒市場在亞洲蓬勃發展起來。中國香港如今已和紐約及倫敦并駕齊驅，成為世界上最活躍的葡萄酒拍賣中心。
如何辨別葡萄酒的真偽？重慶進口紅酒批發市場分享柯蒂斯的實戰經驗，在中國比起自己品酒，許多人更愿意對外炫耀那些昂貴的商標。正因如此中國變成了假酒的主要目的地。在供職于佳士得的日子里，柯蒂斯發明了一套檢驗葡萄酒的實用程序──總結來說就是，酒瓶帽，軟木塞，商標，玻璃瓶子，最后才是酒。
他首先會檢查一下酒瓶帽，看它是否和商標匹配。這樣應該能看出有關年份的信息，箔套的設計應該和該酒在裝瓶時期其出產酒莊所采用的風格相吻合。粗制濫造的假酒往往是所謂的老瓶加了新的箔套。接著，他會扭開酒瓶帽去檢查軟木塞。如果邊緣有鋸齒狀痕跡，那可能軟木塞曾經被移動過。再接著，他會檢查商標。假貨有可能會有拼寫錯誤或與原版不符的設計錯誤。柯蒂斯通常會拿以往的照片來作參照，因為標簽往往不同年份會有變化。最后，柯蒂斯會驗證酒本身。他會借助手電和珠寶放大鏡觀察酒的顏色。他說：老酒的邊緣和中間都會變成橙色。老酒是那種淺梅子色。而新酒則整個顏色都很深。