重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場(chǎng) 怎么判斷葡萄酒不能喝了
2021-04-02 21:32:42
小編
作為我這樣的重慶本地的葡萄酒愛(ài)好者，大多數(shù)人的家里并沒(méi)有像酒莊或者是收藏家那樣設(shè)施齊全的酒窖，作為非專業(yè)人士的我們，也無(wú)法精確地知道一瓶酒的適飲期大概有多長(zhǎng)，那么怎么能知道一瓶酒是不是過(guò)適飲期了呢？接下來(lái)將由重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場(chǎng)來(lái)告訴大家。
在酒未開(kāi)瓶時(shí)我們就可以開(kāi)始觀察了。這里我們觀察的主角是軟木塞，如果軟木塞有嚴(yán)重的發(fā)霉、碎裂，甚至是已經(jīng)無(wú)法密封瓶口等肉眼可見(jiàn)的缺陷，那這瓶酒很有可能已經(jīng)遭遇了不測(cè)。其次也可以觀察酒的水位，水位指的是酒液到木塞下表面的間距。我們知道軟木塞并不是完全密封的，它結(jié)構(gòu)當(dāng)中的小間隙能夠讓氧氣通過(guò)，允許葡萄酒進(jìn)行緩慢的呼吸，部分酒精就隨著呼吸揮發(fā)，因此通過(guò)水位的高低，再結(jié)合酒的年份，我們大致能夠知道酒的狀態(tài)。